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Cavarnere
voci e silenzi tra i boschi
La pro loco di Trichiana mi ha chiesto di collaborare a questo evento realizzando il dessert per tutti i partecipanti.
Ho creato dei bicchierini di panna cotta con guarnizione di sciroppo e lamponi interi e crema pasticcera con guarnizione di sciroppo e mirtilli caldi. In tutto 580 porzioni.
La manifestazione è stata come tutti gli anni un successo e i miei piccoli frutti
sono stati graditi.